Siapa sangka budaya itu bukan hanya sekedar tentang rumah adat, makanan khas, pakaian adat atau ritual adat nya. Tetapi lebih dari itu, budaya adalah sebuah seni bertahan hidup masyarakat di suatu daerah yang mana kemudian menjadi kebiasaan, ada istiadat dan diterapkan dalam berbagai aspek kehidupan seperti rumah adat, pakaian adat, ritual dan masih banyak aspek kehidupan lainnya.
Warisan budaya tak benda penting untuk mencapai keamanan pangan. cara-cara produksi makanan dan pengawetan makanan lokal dapat memberikan sumbangsih yang besar pada keamanan pangan dan nutrisi (inch.unesco.org)
Hal ini dikembangkan dari masyarakat lokal dengan pendekatan yang menyeluruh dan spesifik terhadap kehidupan berdasarkan lingkungan hidupnya. Sebuah kelompok masyarakat di suatu daerah memiliki peraturan, tata cara berkehidupan yang diajarkan secara turun temurun pada dasarnya adalah untuk menjamin keberlangsungan kehidupan itu sendiri. Penguatan dan kelayakan yang berkesinambungan dari sistem-sistem ini penting untuk menjamin kecukupan dan keamanan pangan, gizi berkualitas, menambah kesuburan tanah, menjaga ekosistem lingkungan untuk banyak komunitas di dunia.
